Muttermilch aufbewahren

Was bedeutet Muttermilch aufbewahren?

Das Aufbewahren von Muttermilch bezeichnet die hygienische Lagerung von abgepumpter oder handausgedrückter Muttermilch, damit diese später dem Säugling gegeben werden kann. Eine sachgemäße Lagerung ist wichtig, um die wertvollen Inhaltsstoffe der Milch – wie Antikörper, Vitamine, Fette und Enzyme – zu erhalten und das Wachstum von Krankheitserregern zu verhindern.

Ob im Kühlschrank, in der Gefrierbox oder bei Zimmertemperatur: Die richtige Aufbewahrung von Muttermilch hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter die geplante Verwendungszeit, die verfügbaren Kühlmöglichkeiten und der Gesundheitszustand des Kindes.

Geeignete Behälter zur Aufbewahrung

Für die Lagerung von Muttermilch sollten ausschließlich saubere und speziell geeignete Behälter verwendet werden:

Sterile Glasfläschchen mit dicht schließendem Deckel sind besonders empfehlenswert, da sie keine Schadstoffe abgeben.
BPA-freie Kunststoffbehälter, die speziell für Muttermilch vorgesehen sind, eignen sich ebenfalls gut.
Spezialbeutel für Muttermilch sind praktisch für die Aufbewahrung im Gefrierschrank, da sie platzsparend sind.
Normale Haushaltstupper- oder Ziplockbeutel sind nicht geeignet, da sie keine ausreichende Hygiene gewährleisten.

Alle Behälter sollten vor der Verwendung gründlich mit heißem Wasser und Spülmittel gereinigt oder sterilisiert werden.

Aufbewahrungszeiten und Temperaturen

Die empfohlenen Aufbewahrungszeiten für Muttermilch variieren je nach Lagerungsort:

Bei Zimmertemperatur (bis 25 °C): bis zu 4 Stunden. In kühleren Räumen (bis 19 °C) bis zu 6–8 Stunden möglich, jedoch sollte die Milch so schnell wie möglich kühl gestellt werden.
Im Kühlschrank (4 °C oder kälter): bis zu 4 Tage. Die Milch sollte im hinteren Bereich des Kühlschranks aufbewahrt werden, wo die Temperatur am konstantesten ist – nicht in der Tür.
Im Gefrierfach des Kühlschranks (kombiniertes Gerät, ca. −15 °C): bis zu 2 Wochen.
Im separaten Gefrierschrank (−18 °C oder kälter): bis zu 6 Monate, in manchen Quellen bis zu 12 Monate bei konstant −20 °C.

Wichtig: Frisch abgepumpte Milch kann zu bereits gekühlter oder gefrorener Milch hinzugefügt werden, muss jedoch zuvor im Kühlschrank abgekühlt werden. Warme Milch sollte niemals direkt zu gekühlter Milch hinzugefügt werden.

Beschriftung und Organisation

Jeder Behälter sollte mit Datum und Uhrzeit des Abpumpens beschriftet werden. So kann sichergestellt werden, dass ältere Milch zuerst verwendet wird. Es empfiehlt sich außerdem, die Milch in kleinen Portionen (z.B. 60–120 ml) einzufrieren, um Verschwendung zu vermeiden.

Auftauen und Erwärmen von Muttermilch

Gefrorene Muttermilch sollte langsam und schonend aufgetaut werden, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten:

Im Kühlschrank über Nacht auftauen: Dies ist die schonendste Methode.
In warmem Wasser (max. 37 °C): Die verschlossene Flasche oder den Beutel in eine Schüssel mit warmem Wasser stellen, bis die Milch aufgetaut ist.
Unter fliessendem warmem Wasser auftauen ist ebenfalls möglich.
Ein Milchwärmer kann verwendet werden, sofern er die Temperatur kontrolliert hält.

Niemals sollte Muttermilch in der Mikrowelle erwärmt oder aufgetaut werden, da dies zu ungleichmäßiger Erhitzung führt und wichtige Inhaltsstoffe zerstört werden können. Aufgetaute Muttermilch kann im Kühlschrank noch bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden und sollte nicht erneut eingefroren werden.

Hygiene beim Abpumpen und Aufbewahren

Hygiene spielt bei der Aufbewahrung von Muttermilch eine zentrale Rolle:

Hände vor dem Abpumpen gründlich waschen.
Alle Teile der Milchpumpe nach jedem Gebrauch reinigen und regelmäßig sterilisieren.
Behälter nur mit sauberen Händen öffnen und schließen.
Muttermilch nicht in Behältern aufbewahren, die bereits verwendet wurden.

Besondere Hinweise für Frühgeborene und kranke Kinder

Bei Frühgeborenen oder kranken Säuglingen gelten strengere Hygiene- und Lagerungsrichtlinien. In diesen Fällen sollten Eltern unbedingt die Empfehlungen des behandelnden Klinikteams oder einer Stillberaterin befolgen, da das Immunsystem dieser Kinder empfindlicher auf Keime reagiert.

Quellen

Centers for Disease Control and Prevention (CDC): Proper Storage and Preparation of Breast Milk. Verfügbar unter: https://www.cdc.gov/breastfeeding/recommendations/handling_breastmilk.htm (Stand: 2024)
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA): Stillen – Muttermilch abpumpen und aufbewahren. Verfügbar unter: https://www.bzga.de (Stand: 2023)
World Health Organization (WHO): Infant and Young Child Feeding. Verfügbar unter: https://www.who.int/topics/infant-nutrition (Stand: 2023)