Muttermilch Kühlschrank

Muttermilch im Kühlschrank aufbewahren

Abgepumpte oder abgestillte Muttermilch kann problemlos im Kühlschrank gelagert werden, wenn einige wichtige Hygiene- und Temperaturregeln beachtet werden. Die richtige Aufbewahrung ist entscheidend, um die wertvollen Nährstoffe, Antikörper und Immunstoffe der Muttermilch zu erhalten und die Gesundheit des Babys zu schützen.

Wie lange ist Muttermilch im Kühlschrank haltbar?

Frisch abgepumpte Muttermilch ist im Kühlschrank bei einer Temperatur von maximal 4 °C bis zu 4 Tage haltbar. Einige Fachorganisationen wie die Academy of Breastfeeding Medicine (ABM) empfehlen als Richtwert:

Bei Raumtemperatur (bis 25 °C): bis zu 4 Stunden
Im Kühlschrank (bei 4 °C oder kälter): bis zu 4 Tage
Im Gefrierfach (bei -18 °C oder kälter): bis zu 6 Monate (ideal), längstens 12 Monate

Muttermilch, die bereits angetaut wurde, sollte nicht erneut eingefroren werden und innerhalb von 24 Stunden im Kühlschrank verbraucht werden.

Richtige Lagerung im Kühlschrank

Damit die Muttermilch möglichst lange haltbar bleibt und sicher für das Baby ist, sollten folgende Hinweise beachtet werden:

Geeignete Behälter: Verwenden Sie ausschließlich speziell für Lebensmittel geeignete, BPA-freie Kunststoffbehälter, Glasfläschchen oder spezielle Muttermilchbeutel. Diese sollten luftdicht verschließbar sein.
Kennzeichnung: Beschriften Sie jeden Behälter mit Datum und Uhrzeit des Abpumpens, damit Sie stets den Überblick über die Haltbarkeit behalten.
Lagerungsort: Stellen Sie die Muttermilch möglichst weit hinten im Kühlschrank ab, da dort die Temperatur am konstantesten ist. Vermeiden Sie die Lagerung in der Kühlschranktür, wo Temperaturschwankungen häufiger auftreten.
Hygiene: Hände vor dem Abpumpen gründlich waschen. Alle Teile der Abpumpausrstung sollten sterilisiert und sauber sein.
Kleinere Portionen: Füllen Sie die Behälter nur mit der Menge, die das Baby bei einer Mahlzeit benötigt (z. B. 60–120 ml), um Verschwendung zu vermeiden.

Muttermilch aus dem Kühlschrank erwärmen

Muttermilch, die im Kühlschrank gelagert wurde, sollte schonend erwärmt werden, um die enthaltenen Nährstoffe und Antikörper zu erhalten:

Stellen Sie den Behälter in ein Gefäß mit warmem Wasser (kein kochendes Wasser), bis die Milch Körpertemperatur erreicht hat.
Alternativ kann ein Flaschenwärmer verwendet werden.
Mikrowellen sind nicht geeignet zum Erwärmen von Muttermilch, da sie die Milch ungleichmäßig erhitzen und wichtige Inhaltsstoffe zerstören können.
Nach dem Erwärmen die Milch sanft schwenken (nicht schütteln), um die Fettschicht wieder zu vermischen.
Die Temperatur der Milch vor der Fütterung immer am Handgelenk testen.

Wann sollte Muttermilch entsorgt werden?

Muttermilch sollte sofort entsorgt werden, wenn:

sie einen säuerlichen oder unangenehmen Geruch hat,
die empfohlene Lagerungszeit überschritten wurde,
sie bereits angetaut und erneut abgekühlt wurde,
das Baby die Flasche nicht vollständig geleert hat (Reste nicht aufheben).

Besonderheiten für Frühgeborene und kranke Säuglinge

Bei Frühgeborenen oder kranken Säuglingen, die auf der Neugeborenenintensivstation betreut werden, gelten möglicherweise strengere Lagerungsempfehlungen. In diesen Fällen sollte unbedingt das medizinische Fachpersonal oder eine Stillberaterin zu Rate gezogen werden, da individuelle Richtlinien der jeweiligen Klinik maßgeblich sind.

Quellen

Academy of Breastfeeding Medicine (ABM) - Clinical Protocol #8: Human Milk Storage Information for Home Use for Full-Term Infants (2017 Revision). Breastfeeding Medicine, 2017.
World Health Organization (WHO) - Infant and Young Child Feeding: Model Chapter for Textbooks for Medical Students and Allied Health Professionals. WHO Press, Genf, 2009.
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) - Stillen und Muttermilch: Empfehlungen zur Aufbewahrung von Muttermilch. www.bzga.de, 2023.